Michael Brawand und seine Frau Sigrid, ihre Eltern Barbara und Theo Hellstern, vorne der "Adler-Nachwuchs" Meret, Emily und Cedrik.

Sie vereinen Schwarzwälder Gastlichkeit, eine 250-jährige Familientradition und internationale Erfahrung zu einem Haus mit Atmosphäre und Geborgenheit: Sigrid Hellstern und Michael Brawand führen den Gasthof Adler in der elften Generation.

Sigrid Hellstern ist Diplom-Betriebswirtin Touristik (BA), Michael Brawand ließ sich in Grindelwald zum Koch ausbilden. Gemeinsam waren sie in internationalen Spitzenhotels in Deutschland und der Schweiz engagiert, bevor sie im Jahre 1997 den Gasthof von Sigrids Eltern übernahmen.

Das Adler-Service-Team

Das Adler-Küchen-Team